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大蒜田合理施肥防“面包蒜”

发布日期:2017-07-10      来源:中国农业信息网
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中国农产品网】“面包”也叫“气”或“洋葱蒜”,为大蒜异常生理现象,在植株生长发育时期,其外观与普通植株没有差别。“面包蒜”蒜头无蒜仁或蒜仁很小,无保护叶(蒜皮)、储藏叶(蒜仁)和发芽叶的区别。收获时用手捏感觉很松软,经日晒,鳞片从外层向内层逐渐脱水成膜状,最后干瘪。

“面包蒜”的发生原因较多。大蒜播种过早或过晚,均会诱发异常生长现象;底肥中氮磷钾配比不合理,氮肥含量较高,磷钾肥相对缺乏;春季一次性追施氮肥,比追施复合肥、分期延迟追施氮肥“面包蒜”发生几率要高;大蒜鳞芽分化期(3月),遇连续阴雨天或灌水偏多,也会促进大蒜发生“面包蒜”;特殊的气候影响大蒜的生长发育,如强暖冬与倒春寒等可使大蒜正常春化受破坏,导致“面包蒜”严重发生;地膜覆盖栽培的大蒜,土壤增温保水能力强,氮肥利用率提高,也会引起“面包蒜”。

生产上防止“面包蒜”的产生,要适期播种,9月下旬至10月上旬是大蒜适宜播期,大蒜露地越冬前达到4~5叶期,株高25厘米左右,其抗寒能力强,不易产生冻害。大蒜鳞芽分化期控制灌水,保持土壤湿润,防止出现过干、过湿现象。早春追施复合肥,分期追施氮肥,不偏施氮肥,也可减少“面包蒜”的发生。露地大蒜播种至“春分”前,每亩尿素用量不超过34公斤;地膜覆盖大蒜播种至“春分”前,每亩尿素用量不超过16公斤。

 
关键词: 面包蒜 大蒜播种
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